大个韭菜盒子的制做太好吃了
1、韭菜洗净，控干水份切段
2、面粉置于盆中，活成面团，醒面20分钟
3、鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀
4、热锅烧油至8成热，导入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，晾凉
5、鸡蛋碎与韭菜碎加在一起，加上花椒粉，食盐，熟油，拌成馅子
6、醒好的面搓成长条，揪成大小均匀的剂子，幹成薄的面皮
8、从一边折起，把边捏严实
12、煎成两面金黄，即可出锅
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