如诗似画醉梅州

1、腌面

腌面是梅州地区最传统的美食，在外打拼的客家游子回到故乡，都迫不及待要重温腌面的美味。

2、三及第汤

没有三及第汤的客家腌面是缺少灵魂的，一碗三及第汤，加上一大碗腌面，是许多梅州人的早餐最爱。

3、姜糟焖狗爪豆

很多人都没听过狗爪豆，更别说吃了。狗爪豆是客家地区乡野间一种不起眼的野菜，因为豆荚形似狗爪而得名，狗爪豆的颜色是暗淡的草绿色，外身长满了细细的灰色茸毛。

4、灵光寺

灵光寺原名圣寿寺，相传是唐代咸通年间由高僧潘了拳创建，明洪武十八年（1385年）易名为灵光寺，为什么要改名？其中还有一段传说。

5、桥溪古韵

我们对城市的车水马龙、市井繁华感到麻木，却愈加想念《桃花源记》中“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”的景象。在梅州，有一条迷人的古村落，是清朝时候兴建的16座客家传统民居建筑，极具隐士气质，是逃离喧嚣的绝佳之地。

6、雁南飞茶田景区

梅州是个“以茶待客”的好地方，“游茶田、品茶水”是做客梅州不能错过的环节，来雁南飞，呼吸带着草木香的清新空气，离开生活节奏紧凑的大都市，把平日里积压已久的疲劳通通赶走。