茄子不发黑的秘密的做法
1、选择新鲜、嫩、无籽的茄子,这是茄子不发黑的第一步选择!茄子先切段,再切条!

3、捞出茄条,控净水份,茄子皮朝上,放进铺上烹饪纸的笼屉里。这是茄子不发黑的第三步,茄皮不与金属接触!

5、Look! 茄子蒸好了,皮紫肉白,一点也不黑,不黑!不黑!

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3、捞出茄条,控净水份,茄子皮朝上,放进铺上烹饪纸的笼屉里。这是茄子不发黑的第三步,茄皮不与金属接触!
5、Look! 茄子蒸好了,皮紫肉白,一点也不黑,不黑!不黑!