妈妈教我做的干锅菜花

1、菜花洗净（淘米水 盐浸泡十分钟，再用大量水冲洗）

2、肉片加少许酱油和少许淀粉

3、蒜切片

4、锅里放入多一点油

5、厨师用炸菜花，我不喜欢用太多油，所以适量就行，炸一下菜花，一分钟左右即可

6、锅里剩下一点油，把多余的油盛出来

7、把腌肉炒熟

8、放入炒好的菜花翻炒，放入盐调味即可