金桔圆子酒酿羹的做法

1、准备好所有的食材

2、把金桔洗净后，切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。

3、锅中倒入清水煮沸后，先放入圆子煮沸。

4、盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。

5、汤圆变得透明，知道漂浮在水面上。

6、这时加入适量的酒酿。

7、大火煮沸后，撇去浮末。

8、大火煮沸后，倒入金桔薄片。

9、加入白糖调味。

10、继续煮，直到金桔变透明，白糖全部溶化。

11、这时加入水淀粉勾芡。

12、大火继续煮至汤汁，需要浓稠的样子。

13、锅中加入蔓越莓。

14、大火煮沸即可关火，酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。