九孔藕和七孔藕有什么区别
1、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤

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1、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤