红烧鳄鱼尾
1、将鳄鱼尾沿着每节的缝隙切开。
2、将鳄鱼尾冷水下锅，放入花椒、八角、姜，煮至水开捞出。
3、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。
4、放入鳄鱼尾翻炒，加入盐、红烧酱油、料酒。
5、加入水，水开后盖上锅盖炖半个小时左右。
6、炖至鳄鱼尾能用筷子戳动后，大火收汁出锅即可。
7、红烧鳄鱼尾的成品图。
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1、将鳄鱼尾沿着每节的缝隙切开。
2、将鳄鱼尾冷水下锅，放入花椒、八角、姜，煮至水开捞出。
3、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。
4、放入鳄鱼尾翻炒，加入盐、红烧酱油、料酒。
5、加入水，水开后盖上锅盖炖半个小时左右。
6、炖至鳄鱼尾能用筷子戳动后，大火收汁出锅即可。
7、红烧鳄鱼尾的成品图。