自作手工麻食

1、用温水约30度左右，将黄豆，干木耳泡胀。把黄豆煮熟。

2、用温水约30度左右，将面粉拌匀成面团，醒半小时，用搓麻食器将面搓成麻食小粒。

3、洗干净事先准备好的菜品，将芹菜，土豆，胡萝卜，都切成小丁，木耳手撕成片，青菜切成两段

4、烧热油，倒入葱姜，再倒入芹菜，胡萝卜，土豆，翻炒爆炒加入盐，五香粉，蚝油，爆炒约2分钟在倒入木耳，搅拌均匀，加入水两大勺，烧开。

5、在烧开的水中放入煮好的麻食，搅拌均匀，加入青菜在煮2分钟，出锅。

6、出锅后加入煮好的黄豆，可依据自己的口味，加入适量的香菜，醋，辣椒