香甜糯米粑的做法

1、糯米粑的做法：其实很简单，就和做糍粑一样，将糯米泡一晚上，再将其沥干。

2、把沥干的糯米蒸熟，（不要蒸得太稀了，否则很难成型），将妨澈记豳蒸熟的糯米用擀面杖或其他可以把蒸熟的糯米揉碎的工具，用擀面杖将糯米一直揉打，知道没有颗粒，很黏手的时候就可以了。

3、这时让我们来做黄豆面：1，将黄豆洗净晒干。

4、放入料理机打碎。要准备一个料理机呦。也可打一些白糖，但要适量。

5、将豆粉倒入网筛中过滤，粗的颗粒再入料理机搅拌，直至豆粉细腻。此步骤克反复操作2-3次。

6、将豆粉入炒菜锅中，小火炒至豆粉变黄色，豆香四溢时，才行。

7、这时将做好的糯米粑切成小段（一般1厘米左右），再放入先前制好的黄豆面里滚，这时就算大功告成了，吃一口又Q又甜