喜饼夹的做法

1、准备好所需要的原材料。

3、面粉里加入鸡蛋慢慢加入牛奶混合物，揉成光滑面团。揉光后加入室温软化的黄油再次揉光。

5、将发酵好的面团在案板上进行排气，揉光。

7、发酵15分钟后，取一个面团，用月饼的模具花片在上面用手掌向下按出花纹。（因为拍照所以我的手法稍稍有差距，是用手掌向下按）

9、饼铛或平底锅刷匀薄油，油热后进行煎至，煎到两面金黄。

11、榨菜去皮切成小丁，糯米上蒸锅蒸熟，（可以提前蒸好）玉米粒在开水里迅速焯一下水捞出沥干水分备用。

13、再将糯米和玉米粒倒进去，加一勺白糖翻炒，炒到米散开，白糖均匀入味。