西红柿炖牛腩的做法

1、准备食材，牛腩切块，准备两个西红柿，准备葱切段，姜切片备用.

3、捞出放入容器中用温水洗洗倒掉水，牛腩备用.

5、这样皮就很好包了，不要煮时间长了，最好开水下西红柿.

7、起油锅，油热放葱，炒香放小块西红柿，炒至都是浆糊，没有块块了.

9、然后放牛腩，放姜，八角翻炒几下，加点生抽，加开水，没过牛腩，然后倒入砂锅或者是高压锅，我用是是高压锅.

11、时间到了，放气，然后再添加备用的西红柿，在放入锅里，煮20分钟，我又放了盐，和鸡精，先尝尝，要是淡就在放盐.