全麦面包怎么做

1、全麦粉75克。

3、把水和全麦粉拌匀，静置3小时浸泡。

5、把除了黄油以外的所有材料称量好并拌匀。

7、加入融合好的酵母水。

9、盖上保鲜膜进行发酵。

11、把发酵好的面团压平排气。

13、分割好的面团松弛15分钟。

15、在面包胚上撒上适量的干粉。

17、发酵好的面包胚，烤箱：烘烤档位：150℃预热5分钟，烤焙25分钟。