1、首先我们把五花肉切薄片，青杭椒斜切，锅中加水水开放花菜焯水。
2、焯好之后捞出过凉水，五花肉下锅，把肉里面的油炒出，放入干辣椒，蒜片炒匀。
3、之后放入杭椒段，放入菜花翻炒，一会儿加入老抽白糖鸡精少许一丢丢盐，翻炒均匀就可以出锅了。
