家常菜做法大全

1、把番茄切成片，在剁细，越细越好，不是自家栽的，在市场上买回来的要清洗干净，把番茄皮剥了。

3、把磨细的瘦肉炒一炒，微微的放少量的酱油，放到瘦肉的颜色变了就行，把瘦肉炒到金黄色就行。

5、等炒了两分钟左右，用盖子盖上，6-10秒左右拿起锅翻炒一次，加盐，等2分钟左右就可以出锅了。