牛排的家常做法

1、普通烤牛排材料：牛肉排、薯条、镨扳髹迦黄油、烧烤酱做法：1.先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，将牛肉用烤肉浆腌制一小时左右。2.在下锅用黄油煎之前要先用凉白开水清洗掉牛楱诼垂柳肉表面的酱，然后准备好黄油。3.小火热锅后将黄油化开后，下牛肉进行煎，全程小火，至于煎到五成熟、六成熟还是七八熟，就看自己的口味啦。4.然后将煎好的牛排盛出来，将酱倒入锅内，与黄油一起再烧开，如果有需要，可以对酱进行下调味。5.装盘，将薯条摆好，牛肉上浇上刚才烧开的酱，完成。

3、芝士焗牛排材料：牛排150g、黄油一小块、植物油10g、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60g。做法：1.锅内倒入植物油和黄油，待油热了放入蒜瓣，然后放入牛排，开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2.牛排两面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。3.将芝士切成条，均匀铺在牛排上。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。

5、锡纸蜜汁烤牛排材料：牛排骨、生抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、芝麻做法：1.牛肉清水浸泡一小时左右，每20分钟换一次水。2.沥干水分加入酱油、辣椒粉、胡椒粉、盐腌制30分钟。3.涂上蜂蜜、撒点芝麻，包入锡纸，放入烤盘。4.华氏400度40分钟即可。

7、嘿嘿嘿，有米有让你心动的牛排？