1、准备食材，将山药、韭菜、猪肉、鸡蛋、大蒜、葱分别洗净切好，待用
2、把猪肉剁碎，放山药进去剁碎，山药容易飞溅，要小心
3、放韭菜进去剁碎，再剁点大蒜进去
4、打2个鸡蛋进去，增鲜
5、把馅儿搅拌均匀，放油盐
6、用面皮把馅儿包好，入锅煮
7、煮熟后撒点葱即可
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