麻辣鸡腿的做法
1、准备3个鸡腿，去骨备用。
3、水微开打去浮沫，水开小火煮8分钟，焖5分钟。煮熟的鸡腿放入冰水冷却，多过几遍凉水冲洗去掉多余的油脂。
5、姜蒜沫 白芝麻 小米辣碎 辣椒粉 花椒粉放入碗里备用。
7、撒上花生碎 香菜 香葱碎放入冰箱冷藏，让汤汁慢慢浸入鸡腿更入味。
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1、准备3个鸡腿，去骨备用。
3、水微开打去浮沫，水开小火煮8分钟，焖5分钟。煮熟的鸡腿放入冰水冷却，多过几遍凉水冲洗去掉多余的油脂。
5、姜蒜沫 白芝麻 小米辣碎 辣椒粉 花椒粉放入碗里备用。
7、撒上花生碎 香菜 香葱碎放入冰箱冷藏，让汤汁慢慢浸入鸡腿更入味。