快来看看厦门本地人吃的这些，你吃过几个

厦门这座美丽的旅游城市，吸引着无数海内外游客的到来，既然来游玩肯定少不了去品尝当地的特色美食，下面就为吃货们罗列一部分当地人爱吃的美食，快看看你们有吃过哪些吧！

早餐美食

1、花生鳓因瘵坛汤花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水说湫鲆胪去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心，如油条、甜包、糯米炸等，更会感到舒心可口。

2、面线糊是用面线（闽南地区特有）煮成糊状，搭配各种卤料下去熬，高汤是整道美食的灵魂，有大骨汤和海鲜汤两种。不同食材的搭配，最后碰撞出独一无二的美味，吃的时候撒点胡椒粉配上一条油条，鲜美的汤汁融到油条里面，简直无法抗拒。在厦门，这种美味老少皆宜、男女通杀。

3、金包银金包银是厦门一种很传统的点心，造型可爱，口感极佳。外皮很Q，采用藕粉,红薯粉做成。馅里有包香菇，笋干，瘦肉，虾米等。

4、满煎糕是一款经典的厦门小吃，也是人气极高的经典早餐之一。这种以面粉和红糖制成的甜面饼，中间被巧妇煎出无数蜂窝状的孔洞，一口咬下去松软弹牙，外皮微焦，有点小脆。如果配上一杯豆浆或是奶茶，一早上元气都被唤醒了！

5、炸五香炸五香，是闽南地区人们佐餐食品、小酌之选。用豆皮制作的五香坯将里脊肉、肥肉、鸭蛋清、扁鱼等卷入，再放入油锅炸，口感香嫩酥脆、甜美爽口。

正餐美食

1、酱油水海鲜酱油水，顾名思义，就是适量的酱油和水按照一定比例调制而成。其实煮酱油水的方法十分简单，但是只适合新鲜的海鱼。因为这样简单的做法，最容腴李敝笃易吊出海鲜的鲜甜滋味。酱油水是最平民化的美食，它不挑食材贵贱，即使是最便宜的巴浪鱼，只要经过酱油水一“ke”，也能够成为餐桌上的美食。

2、同安封肉同安封肉，是厦门同安的当地美食。几乎家家会做，是正式宴席必不可少传统美味佳肴。封肉肉烂香味，肥而不腻，入口即化，堪称老少皆宜的美食哦！

3、姜母鸭姜母鸭以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，香气扑鼻，食来味道鲜香，甘辛兼备。具有滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻的特点。如今已成为不少人饭桌上必不可少的一道菜。

糕点店美食

1、嘴口酥嘴口酥，形似孔方（小古钱），入口酥松，颊齿生香，风味独特，是效游、饮茶、点心和馈赠亲友的传统名点和温馨礼品，历史悠久，盛销不衰。

2、贡糖贡糖是花生酥的一个亚类，虽属于花生酥糖一种，但是在传统花生酥的基础上而形成，但是又区别于花生酥，分有皮和馅。它发源地是闽南一带，“敲击”的闽南语发音叫“贡”。贡糖，顾名思义是敲打制成的意思。