鸭脚排骨焖石螺
1、石螺买回要用清水活两天,让石螺吐完泥出来,勤换水,搓洗干净。

2、石螺剪钳剪去螺尾,这样会容易入味,也方便吃的时候好吸出里面的肉。

4、把干辣椒,姜,蒜瓣炒香,再放石螺,酒,生抽,油等炒两分钟


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