香菇酿肉的制作方法

1、准备食材：鲜香菇：适量（我一共用了7个。6个做香菇盏，1个切成碎放在了肉馅里），将香菇清洗干净备用准备食材：猪肉馅：250g准备食材：香菇碎，五香粉：1小勺，十三香：1小勺，白胡椒：1小勺，甜面酱：1勺，料酒：适量，香油：适量，盐：5g，葱末：适量，姜末：适量，酱油：3－4勺，食用油：适量。蚝油：适量，水淀粉：适量

4、成熟后将香菇盏放入盘中，用刚刚保留下来的香菇盏渗出的汤汁勾一个芡汁。将汤汁倒入锅中，将其烧开，加入适量的盐、蚝油。汤汁烧开后，倒入水淀粉勾芡。最后淋入少许香油，关火。将芡汁浇在香菇盏上，点缀少妓罹鐾岭许香菜，可以享用啦！！香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、容颜之功效