唐潮茶文化|专业标准的全部茶道流程

中国人以茶会友，习以为常，而正确的饮茶方式并不是人人都会。茶道之精华，能完整呈现的茶人更是寥戌鍪椽惧寥可数。茶道是我们先祖留下来的一笔宝贵精神财富，将其发扬光大，何尝不是美事一件？以下为茶道操作流程：

工具/原料

茶具，开水，茶叶

第一步——净手赏具

1、净手赏具就是清洗双手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、第二步——洁具提温把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫温壶烫杯。

3、第三步——马龙入宫把茶叶放到器具里，放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，使得更具有茶韵。

4、第四步——洗茶将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

5、第五步——凤凰三点头将沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，不要一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

6、第六步——春风拂面表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

7、第七步——封壶浇壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

8、第八步——分杯分组准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

9、第九步——玉液回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

10、第十步——分壶斟茶然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

11、第十一步——以茶奉客把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

12、第十二步——轻嗅闻香这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

13、第十三步——三指品茗终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

14、茶道操作流程就是以上介绍的这样，希望通过本文的介绍后，大家都能够了解其中的真谛，每一个泡茶步骤都是有讲究，有含义的，虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。