教你在家做冰皮月饼

1、将纯牛奶，糖粉以及玉米油放入盆中，用打蛋器搅拌均匀备用。

2、再将糯米粉，粘米粉以及小麦淀粉混合，然后慢慢加入已经做好的牛奶糊，搅拌均匀。

3、用锡纸封好打蛋盆口；然后放入蒸箱或者自己蒸锅中，蒸制25分钟左右；

4、馅料按每个25g分好备用，将玉米淀粉放入微波炉高火转1分钟；

5、将已经蒸好放凉的冰皮取出，分成25g一个的圆团，敷上保鲜膜密封。

6、冰皮和馅料各25g，分好后搓圆。

7、将冰皮稍稍压扁，馅料放在中间，依次包好。

8、月饼模刷少量油，刷上玉米粉；

9、将包好的月饼放进模具，收口处朝向外，适度用力压出花纹即可食用；装进月饼托，盖上循勒桢施盖子，冰箱冷藏保存最多一周。