怎么挑选优质的葡萄酒

葡萄酒如今也是走进百姓家，大家也逐渐受到外界的思想影响，认为适量喝点葡萄酒有益身心健康，当然，一款好的艳粕啄暴葡萄酒对于个人来说都是非常有益的，但是，劣质的葡萄酒，比如掺入了色素的葡萄酒，那就危害健康了。下面，我给大家介绍一下怎么挑选优质的葡萄酒。

葡萄酒的挑选：

1、在吃冷荤或鱼虾、热菜时，可选用干白葡萄酒，以去腥气。在吃牛羊肉熟菜时， 可饮用干红葡萄酒，以去腥解油腻。在就餐即将结束前，则可选用红、白甜葡萄酒， 一般称饭后酒或待散酒。

3、葡萄酒按色泽分有红葡萄酒和白葡萄酒，按含糖的多少可分为干葡萄酒和甜葡萄酒。含糖在0.4%以下的为干葡萄裁磕航浑酒，没有甜味。含糖在0,4% 的为半干葡萄酒，含糖在1.2%~5%为半甜葡萄酒，有微弱的甜味，干酒又分为干红葡萄酒和干白葡萄酒。

5、酒瓶质醅呓择锗置应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用金属盖、软木塞、 螺旋盖，高级酒普遍加用瓶帽和胶套。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可査芬简砝鬃看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。

7、香气：葡萄酒应具有酿酒用葡萄香气，饮用时，使人感到葡萄固有的芳香而有愉快感。贮存时间过长的酒，果香会减弱。

9、滋味：葡萄酒的滋味依种类不同而各异。一般甜葡萄酒要求甜而不腻，干红干而不湿。大多数葡萄酒都应酸甜适口、新鲜、协调、醇厚、纯净。凡风味淡薄， 有突出酒精味或其他异味者是劣等酒。