鱿鱼炒辣椒的家常做法

1、首先清洗鱿鱼，訇咀喃谆将鱿鱼嘴中的脏物挤出，然后把鱿鱼切开，此时我们会看到鱿鱼内部有一层薄膜，将其撕开扔掉，否则会影响鱿鱼的口感。

3、辣椒洗干嫌荪鹣莘净后，切成丝，可以直接下锅和鱿鱼一起炒，也可以将辣椒放入热水中焯好，这样能够减轻辣味，还比较容易熟。

5、这时，再把鱿鱼放入锅中一起翻炒，加少量糖，放适量的盐，直到炒好出锅，然后就可以装盘上桌了。