巧取米中砂石的方法
有的米中混有沙子、小都虼衲茆石头,用手捡费时费力,细小的还很难捡干净。可以用以下的办法。
将米放入盆中,倒进清水,淹没过米2到3厘米左右。
然后用手晃动盆子,由于砂石比重比米大,摇着摇着就会逐渐沉到盆地。
把盆侧着一边摇一边晃动,让米晃到另一个盆里,这样砂石就留在盆底。
如果一次清洗不干净,可以反复进行几次。此办法既淘出了米又取出来沙石,一举两得。
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