牛肉水饺的做法

2025-06-22 03:37:29

1、选购牛肉。买牛肉最好是到早市上去买,新鲜的牛肉随便你挑选,去晚了则好的都被别人挑选了,只能退而求其次了。包水饺不需要太肥的,半斤就差不多啦。

牛肉水饺的做法

3、添加葱姜。感觉牛肉要剁的差不多的时候,将葱姜切成片放进肉里面一起剁,知道葱姜和肉差不多混合均匀了,再加入食盐,花椒面一起混合均匀,盛入容器之后也可以加入少量的酱油。

牛肉水饺的做法

5、成型。将调制好的牛肉馅放进擀好的皮里面,将皮对折,中间捏一下,然后两边分别捏2,3个摺,这样一个饺子就包好了。

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