1、首先给番茄顶端划上十字刀,并用开水淋上,泡一会后把皮撕掉。
3、锅热加入食用油,放入切好的蒜末姜丝爆香。
5、炒番茄的同时可以先烧一锅水,把肥牛焯一遍水,变色即可捞起备用。
7、最后撒上一点葱花,既好看又美味的番茄肥牛汤就做好啦。