如何腌制酸豆角脆又酸

1、炒肉沫：最常见的酸豆角切成碎以后，用来炒肉沫，味道也是酸酸的，味道非常的好哦。

2、直接吃：很多人都喜欢将酸豆角洗净以后，加些皈寿凿几白醋然后直接做为一种开胃的零食小吃来吃，食用具有开胃的作用哦。

3、做汤：用酸豆角做汤是云南地区的常见吃法。简单的用些酸豆角切成碎末以后，搭配着瘦肉一起滚成汤，味道酸酸的，实在是非常开胃哦。