家庭炸薯条怎样才脆
1、首先土豆去皮洗干净。
2、土豆切条冲洗几次并控干水分。
3、锅内放水，水开倒入土豆条，焯水1分钟。
4、捞出过凉水控干水分，裹上一层面粉。
5、锅内放油，油热后倒入土豆条。
6、薯条炸制金黄色捞出即可。
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