1、糯米洗净后泡水4-5小时，干香菇泡热水半个钟，鸭蛋去蛋清后放一旁待用
2、香菇切丁，瘦肉剁碎。跟泡好的糯米放一起，加酱油，料酒，用勺子搅拌
3、将准备好的糯米用小勺子小心地装到鸭蛋里，大约装到8分满
4、将鸭蛋用锡薄纸包起来，放到蒸锅里蒸35分钟左右
