怎样做黄瓜炒鸡蛋

1、黄瓜100克。洗净，切成菱形块儿。待用。

2、鸡蛋2个。打开放到碗里，调碎。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟。待用。

3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味，放入黄瓜鲁饰蝮柙翻炒。加入鸡蛋翻炒。放生抽，翻炒。适当淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。

6、我做的黄瓜炒鸡蛋炒制完毕。请您观看，品尝喽！