怎么简单的做酸菜鱼?

1、这个是用的。有酸菜袋、腌渍袋、泡椒袋、调味袋。

2、将黑鱼切片后，倒入腌渍袋，再倒入少许料酒（除臭）、少许盐、1蛋白，拌匀后倒入冰箱使用。

3、葱片和姜油加热，鱼头和鱼尾煎至两面金黄

4、倒入适量的水

5、炖至乳白色，过滤备用。

6、把油在锅里加热，然后把洋葱、姜、大蒜和干辣椒炒熟

7、泡椒泡菜炒

8、倒入鱼汤和调味袋。顺便说一下，有豆芽。如果有海带结，也可以倒进去~

9、锅煮沸后，倒入面筋、香肠和豆腐

10、把火开，把鱼均匀地撒上

11、当鱼片完全煮熟时~

12、熄火，撒些葱和大蒜，胡椒和胡椒粉

13、另一小锅，热油，浇上，滋拉拉滋拉拉，香喷喷。

14、最后洒点欧芹，吃完！家里有红油比较好，但是我不能吃太辣，所以只能加一点干辣椒

15、或者你可以直接用小米、胡椒和香菜来倒油。香味更加突出，外观更加美观