姐姐为我做的牛肉河粉

1、姜片洋葱

2、放入烤箱200度烤15-20分钟

3、草果大料八角小茴香少量花椒放入空气炸锅中180度4-5分钟～《没有空气炸锅可以放炒锅中炒香》

4、牛骨洗净烫一下，然后倒出鲜血，用温水洗净。将炖好的汤放在水上，加入白糖、牛肉粉、盐料酒、花椒、八角、孜然、洋葱、姜、香菜根，加热2小时，改用中火，去掉表面油污，将清汤倒入容器备用。

5、豆芽洗净，柠檬水烫一下，薄荷切块，洗净后直接放在盘子里的中小米椒部分（我忘了拍小米椒了？）

6、河粉放入开水锅中煮沸沥干水分放入碗中 入牛肉片小葱花浇上滚烫热汤??《牛肉切薄片浇上热汤搅拌一下即可，如果肉片厚必须用热水烫熟在放入河粉中》

7、和配料一起享用吧？?

8、牛肉河粉牛骨洗净焯水，洗净加温水熬汤。花椒大料八角草果小茴香加热爆出香味。洋葱一分为二姜片6-8片放入烤箱中200度，烤15分钟。香菜尾根洗净把备好的材料全部放入牛骨锅中。白糖牛肉粉盐料酒熬两小时撇去浮油把汤倒入容器内继续加热。薄荷绿豆芽柠檬小米椒河粉放入热水中煮三分钟控干水分放入碗中摆上牛肉片加入热汤放上配料即可

9、汤放凉以后放入密封袋中冻起来备用，??下次再吃河粉就不用熬汤啦！《河粉配料可以随自己口味添加》