腐乳鸡翅的制作方法
1、食材主辅料洗净沥干水分
2、洋葱切块，姜切片、葱切段
3、腐乳（贡腐、酱豆腐）加入少许老抽，用筷子碾成酱汁
4、起锅，注入少量食用油，放入姜片爆香
5、微火炒去洋葱的辛辣味
6、鸡翅入锅
7、将锅里的所有食材炒均匀
8、鸡翅入锅炒至出香味后，放入酱汁，用炒勺拌匀后加盖焖至收汁
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