如何做果酱面包卷
1、我用面包机和面。先放液体部分,然后对角线方向放糖和盐,最后筛入面粉和酵母
2、启动面包机和面程序,要和面2个程序,就是40分钟,在发酵,现在天热可以室温发酵,1小时足矣
3、发好的面团取出排气松弛
4、把面剂子擀成长方形大饼的样子,宽度和土司盒一样,长度自定,喜欢多卷果酱就擀长一点,反之可以擀的微微短一点
5、涂上一层果酱后从一头卷起
6、卷好的面卷,接口向下,放入吐司盒二次发酵
7、完成
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