香菇酿肉的制作方法

2025-06-28 09:20:26

1、准备香菇,可以用新鲜的香菇,也可以选择干香菇。

香菇酿肉的制作方法

2、香菇清洗干净,去掉根部。

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3、猪肉馅中加入料酒、鸡精、盐、蚝油、生抽、胡椒粉。

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4、用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿,腌制20分钟入味。

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5、香菇上薄薄的拍一些干淀粉。

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6、取一小勺肉馅,轻轻按压在香菇上。

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7、将做好的香菇肉丸全部放入盘子中,上面点缀一粒枸杞。

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8、蒸烤箱的水盒中加满水,选择鲜嫩纯蒸功能,蒸15分钟左右即可。

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9、香菇酿肉成品图

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