斑马纹插画面包的做法

1、将黄油除外的主食材放入厨师机深盆中，先用1挡揉面3分钟，无干粉后然后转3档揉面5分钟，达到扩展状态。

3、取小块面团，检溽朽孑臾查延展性。若拉出的薄膜破口光滑即达到完全扩展状态，否则继续高速揉面。注意了，面团温度请控制在30度以下，防止面团提前发酵。温度过高时，暂停，放入冰箱冷藏一下降温再继续。

5、揉好的面团平均分成两份，其中一份加入深黑可可粉。

7、发酵至面团2倍大以上，中间按下去无明显回缩，也不塌陷即可，分别压出面团内的空气，收圆备用。

9、取一个15克的白面团，擀开成长条，长度比模具略短一些即可，放置在模具中央。

11、把一个20克的黑色面团，25克的白色面团，25克的黑色面团，35克的白色面团，35克的黑色面团分别擀成长度厚度一致的面片，随着重量的增瑕铆幌约加，面片宽度也会增加。由小到大依次叠放进去。剩下的面团分别擀开，这次按照大到小的顺序依次叠放。重叠面皮时，左右侧稍微错开，图案更漂亮。

13、这是发酵好的状态，离模具顶部还有约1厘米的距离。

15、出炉后立即脱模，冷却后再切片。