不用烤箱的电饭煲蛋糕

1、先把所有材料准备好。蛋白蛋清分离，面粉过筛两次

3、开始打蛋白。答应我，用电动打蛋器好嘛！我手动真的打到怀疑人生…蛋白咸犴孜稍先搅匀，然后加几滴柠檬汁去腥。糖分三次加，各20克。柠檬汁加入后第一次，然后到起金鱼眼泡泡时加入第二次。

5、直到打出直立的尖尖。曾经我真的怀疑我到不了，但中间我的闺蜜刚好无聊找我聊天，我说我在手动打蛋…她笑着说我的生活真有意思😄然后鼓励我可以的。最后，我真的做到了，花了半个多小时，手快残…

7、开盖倒入，并将内胆稍微敲下桌面。我的电饭煲没有蛋糕功能，所以在结合了广大前辈的基础上按煮饭键（我看好多都是煮25分钟断电焖25分钟，或者煮30分钟断电焖10分钟，还有的是按两关骇脘骱次煮饭键。结果我的10分钟就跳了，然后就只保温冷却下再继续加热，总之加热累计30分钟，焖10分钟）。

9、加水果，成品。