1、将冬瓜连同盘子一起放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸6分钟。
3、油锅烧热，下入肉末翻炒，炒出香味，如果油温不够高，炒肉的时候会粘锅。
5、将炒好的肉末连汤汁一起浇在冬瓜上，盖上蒸锅的锅盖，再继续蒸5分钟即可。
