带壳的鸡蛋怎么蒸

2025-05-08 19:12:00

1、1. 鸡蛋外壳清洗鸡蛋外壳还有较多细菌及污垢，在蒸之前，一定要洗干净；

3、3.放在凉水中侵泡将蒸熟的鸡蛋捞出后马上放到冷水中泡一下，一来可以降温快速剥壳，二来有利于剥壳时离皮；

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