香菇做卤子的做法
1、准备好食材
2、土豆'香菇切小块备用
3、土豆下锅热水煮，煮到发软盛出备用
4、开火，锅内放适量油，烧热
5、依次放入花椒，姜末，干辣椒，稍微翻炒
6、依次放入葱花，蒜瓣，杭椒，随后放入五花肉煸炒
7、加入酱油，可放入适量蚝油，中火翻炒一会
8、放入香菇继续翻炒，随后放入土豆继续翻炒，可加入适量清水，大火翻炒一会，最后放入青椒翻炒几下便可出锅
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