瓠子面疙瘩汤的做法

1、准备一条瓠子、抛去外皮、洗干净

2、切成厚厚丝

3、准备适量的面粉加入2个鸡蛋

4、在放少许盐和鸡精调味

5、调成这样面糊状、不能调得太稀、不然的话不好下锅

6、锅中放入适量的油、

7、油热下入瓠子、下锅翻炒

8、炒至断生

9、加入适量的开水

10、水开后放在放盐调味

11、在把提前调好的面糊、用筷子顺着碗边一条一条的放入锅中。

12、在用中火烧开、如果你怕没烧熟、用筷子夹一下看看中间有没有发的就行了。

13、烧好后撒上葱花放少许鸡精即可

14、夏天不想吃饭的、可以试试这个瓠子面疙瘩汤