水煮鱼的家常做法

1、草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分。

3、豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。如果加其他青菜也可以，提前备好即可。

5、放入豆芽，稍煮片刻。

7、放入腌好的鱼片，继续煮5分钟左右

9、捞出的鱼片铺在豆芽上。

11、铺在鱼片周围。撒上花椒粒和辣椒碎。