酸辣金针菇的家常做法

1、1.辣椒、小葱、蒜、姜切成小段备用

2、2.在锅中烧油，等到油温在200°左右起锅，直接倒在装葱姜蒜的小碗里

3、3.在碗中倒入陈醋、生抽、盐、、鸡精搅拌均匀。

4、4.金针菇切掉根部，放入热水中焯一下，再放入冷水中过凉。

5、5.焯好的金针菇摆入盘中，倒入调好的料汁，再倒入备用的辣椒和小葱

6、6.一份爽口的酸辣金针菇就做好了，快来一份米饭吧