酸辣金针菇的家常做法
1、1.辣椒、小葱、蒜、姜切成小段备用
2、2.在锅中烧油,等到油温在200°左右起锅,直接倒在装葱姜蒜的小碗里
3、3.在碗中倒入陈醋、生抽、盐、、鸡精搅拌均匀。
4、4.金针菇切掉根部,放入热水中焯一下,再放入冷水中过凉。
5、5.焯好的金针菇摆入盘中,倒入调好的料汁,再倒入备用的辣椒和小葱
6、6.一份爽口的酸辣金针菇就做好了,快来一份米饭吧
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