南瓜刀切馒头

1、前面的步骤跟我之前做的南瓜馒头一样，南瓜蒸熟压泥，加入奶粉，黄油，一点盐，冷却后加酵母，在跟面粉混合，揉成光滑面团。面粉最后要慢慢加，揉成光滑面团就可以啦，称重大概500g，所以上面的重量是倒算出来差不多的份量，没有加水。然后把面团整形，擀成厚度均匀的面皮，这方面我擀了好久，不均匀又重新弄，弄了三四回，刀切的整形不熟练呀。

3、然后慢慢的卷起来，最后收边要按压?点水，这样卷起来比较贴符，刀切的宽度3横指宽，用刀慢慢切好

5、发酵30分钟左右好了，盖盖子大火蒸开后，闷锅5分钟，再开盖

7、基蒂的模具热了60秒，手机的时间安排得很好

9、百一个吃，淡淡奶香，心里温暖