鸡蛋韭菜虾仁饺子

1、韭菜洗干净晾干并切成末。

3、鸡蛋加点黄酒打散。

5、锅烧热放油，比平时炒鸡蛋多些油。

7、炒成有颗粒状的就可以了。

9、取一张饺子皮，用勺子舀一勺馅。我用的是买的饺子皮，也可以自己擀哦。

11、然后捏最右侧的一个角。

13、左侧也是同样。

15、一斤饺子皮大概能包七十个左右。多的可以冻起来，下次不想做饭拿出来一煮很方便！

17、下饺子烧一会。

19、烧熟了马上捞起盛盘，配上一碗蘸料，美美地开始享用吧！