1、把油菜洗干净，浸泡十分钟
2、香菇洗净，用温水浸泡
3、斜刀蘑菇片
4、油菜焯水，滤干水分，切段
5、在火锅里放一点油，把蘑菇炒香
6、然后炒洋葱、姜、蒜，加入酱油、食用油和冰糖
7、加入泡香菇的水，炖煮三分钟至汤汁儿粘稠
8、加入油菜，翻炒均匀，倒少许麻油出锅
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