营养美味的包菜炒肉

1、半白菜，一片五花肉，两三片小米椒或干红椒。

2、把卷心菜的手撕成小块。记住，必须用手撕。不要用刀子割。用盐水浸泡8-10分钟，然后冲洗干净。

3、五花肉冷水下锅，加生姜，料酒一起煮一会，取出放凉切成薄片。

4、将五朵花炒至黄褐色，然后加入姜、蒜、小米椒一起炒。

5、把卷心菜炒烂。

6、倒入一勺生抽，半勺老抽，半勺食盐，翻炒均匀出锅。

7、从锅里出来。