娃娃菜鸡肉卷
1、娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。
2、打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。
3、一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。(不会卷的话,在我微博搜关键字有视频。)
4、卷好之后侧边也包好。上气之后大火蒸12分钟
5、蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。
6、有黑胡椒的也可以在面上撒点黑胡椒,一滴油都没加的娃娃菜卷 热量感人~鲜美多汁~
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