雪梨黑胡椒烤翅

1、鸡中翅洗净凉干水备用（一定要凉干哈，不然水汪汪的）；在翅底下轻轻切两刀，这样会容易入味，烤好肉不会柴也更好看；

2、雪梨去皮剁碎备用、蒜瓣剁成蓉备用；

3、全部材料加味料放入碗中充分拌匀，放入冰箱冷藏半日。最好放上一夜味道会更好；

4、取出拂去雪梨放入烤盘中，250度烤10分钟后取出扫上一层薄薄的沙拉油；

5、然后再回炉烤3分钟左右即可。